La provincia de Jaén posee un encanto especial cuando hablamos de gastronomía. Las tapas, son un valor añadido para el viajero, ya que, se incluyen con la bebida en el mismo precio, no aumentando el precio normal de las bebidas. Hoy hacemos un recorrido por la ciudad de Linares, una de las más destacadas en este sentido. Tómate un aperitivo con nuestras sugerencias. De tapas por Linares, guía gastronómica.
De tapas por Linares, guía gastronómica
Te recomendamos pasear por las calles de Linares, a su paso, podrás encontrar bares y restaurantes de cocina andaluza y tradicional. El método para poder degustar las tapas, puede variar según el bar donde vayas.
En unos, podrás elegir la tapa entre una lista que aparece en la carta, y por otra parte, hay bares que van preparando varias tapas, y van sirviendo, cambiándolas para que no repitas aunque vayas otro día.
Algunas sugerencias que te damos están recomendadas en las guías de Minube, Tripadvisor… Comenzamos nuestra guía de dónde tapear en Linares.
Dónde tapear en Linares
Si hay algo que de verdad pone a Linares en la palestra es que el tapeo allí juega en primera división. Y es que se puede decir que Linares es una de esas ciudades gastronómicas en las que con tres o cuatro tapas ya puede más de uno sentirse satisfecho y pensar que «ya ha comido».
Ahora con el calor se hace muy presente la pipirrana, una ensalada fresquita muy típica de esta tierra que se compone de tomate, pimiento, pepino y cebolla básicamente. También migas, gazpacho y ajo blanco; gachas o papas con bacalao. Y por supuesto, andrajos, un plato que no sólo se come en Úbeda o Baeza, que conste.
A la hora de elegir bares de tapas, Linares es una auténtica fiesta. Haz una parada en La Carbonería (Zabala, 9), de precios razonables y raciones generosas, donde cada rosca tiene nombre de un mineral, haciendo un guiño a la tradición minera de la ciudad.
Otra parada importante es en el Galera, en una callecita perpendicular al paseo Marqueses de Linares, donde se puede uno poner fino con sus tapas de morros fritos, una verdadera delicia.
La Taberna Montes (Cervantes, 8) es un ejemplo del típico bar donde comienzas con una cerveza y terminas en la mesa comiendo como si no hubiera un mañana.
Otro grande entre los grandes es el Lagartijo (Pérez Galdós, 27), típico taurino donde se dice que paraba Manolete y donde la tortilla y el morro frito son protagonistas.
Si lo vuestro es sentaros a la mesa, Linares también se ha puesto las pilas en lo que a restaurantes de mesa y mantel se refiere.
Canela en Rama (Rep. Argentina, 12) te puede responder con una buena comida típica jiennense con ciertos guiños a la fusión a modo de menú degustación por unos 50 euros. Como característica especial, su menú degustación cambia con cada pase, lo que hace que cada experiencia sea única. Los fogones de Juan Carlos Trujillo presumen de un ☀ Sol Repsol y Plato Michelin 2021.
Otra muy buena opción es Los Sentidos (Doctor, 13), un templo de la cocina de autor levantado sobre una casa centenaria que demuestra que en Linares también están dispuestos a competir gastronómicamente hablando. Bajo el mando de Juan Pablo Gámez, este restaurante es reconocido en la guía Repsol u Big Gourmand, entre otros.
Lozaki: Ubicado en la calle Espronceda, en pleno centro de Linares y muy cerca del teatro Cervantes y la Plaza de la Constitución. Un lugar de tapeo para todas as edades, en el que puedes comer sólo con las tapas. Tiene una amplia variedad de tapas a elegir y los sábados elaboran, papas de la casa y migas, los domingos, paella.
Bar los Jamones: Con dos establecimientos en la ciudad, es otra de las paradas obligadas, entre su variedad de tapas a elegir, te recomendamos, el mero o los huevos de codorniz con jamón. No te olvides de pedir una perdiz o una talega, porque aquí las tapas tienen nombres muy especiales.
Bar el bosques: Ubicado en Calle Nueva , Esquina Pasaje San Marcos, es otro de los imprescindibles de Linares, su gran variedad de tapas hará que repitas. La calidad y el ambiente hace que salir de tapas sea una experiencia ya sea entre amigos, pareja o familia.
Sabemos que en Linares hay muchos más lugares para tapear, por eso te pedimos que no recomiendes tu lugar favorito para tapear en Linares. Además, te dejamos la guía del ocio de Linares para que te la puedas descargar.
Si quieres visitar la ciudad, te dejamos nuestra guía, que ver en Linares, monumentos y rincones a los que les sumamos los mejores lugares para tapear. Para que no te vayas sin perderte nada.
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