Gastronomía

¿Conoces el dulce típico de Linares? Esponjoso y suave, jugoso y con un ligero sabor a anís, así es el chachepó de Linares.

Descubre la receta de una de las elaboraciones más apreciada por nuestros clientes.

¿Conoces la tortilla de Alfonso XIII? Una de las recetas más antiguas que se conservan en el Mesón de Despeñaperros.

Dónde comer en Cazorla, los mejores restaurantes de Cazorla. Recomendaciones desde el Mesón Despeñaperros. Descubre Jaén.

Con el otoño Despeñaperros trae una belleza particular en sus paisajes que puedes disfrutar en sus rutas y rincones. Hablando de gastronomía, destaca uno de los […]

En Mesón Despeñaperros apostamos por productos locales que te hagan disfrutar de Jaén con todos los sentidos. Uno de esos productos es Olavidia, uno de los […]

El escabeche es de las elaboraciones que están de moda, siendo una preparación tradicional o clásica. Por varios motivos: queda buenísimo, es muy fácil de elaborar y nos […]

tradición gastronómica en Semana Santa hace que en cuaresma y sobre todo los días de Semana Santa los fogones tengan algunas recetas y platos como protagonistas. […]